Cà Phê Moka

Khái quát

Giống cà phê Arabica với dòng cà phê Moka được nhiều người biết đến từ lâu. Cafe Moka dầu Cầu Đất, Đà Lạt (khu vực Đơn Dương) thuộc giống Bourbon. Chính chất lượng độc đáo của nó đã làm nên tên tuổi cà phê Moka ở Việt Nam và cả ở nước ngoài.

Theo ông Phạm Tấn Phát, giám đốc công ty cà phê vườn Đông Dương, Moka có mặt từ khi người Pháp sang Việt Nam. Nhưng đến thập niên 40 – 50 của thế kỷ trước, cư dân vùng Cầu Đất bắt đầu phát triển giống cây này theo kiểu cà phê vườn chứ không theo kiểu đại đồn điền.

Cà phê Moka ngon, ngoài yếu tố giống, thổ nhưỡng, thì cách chế biến cũng quan trọng. Cà phê ngon là cà phê phải tuân thủ quy trình chế biến khắt khe nhất, để bảo đảm hương vị của nó giữ được sự tự nhiên.

Hương vị cà phê Moka

Moka là một giống cafe được người Pháp di thực từ những năm 30 của thế kỉ trước. Trồng ở độ cao trên 1500m, hương vị rất đặc biệt, sang trọng ngây ngất cho người sành điệu. Moka khi pha cho nước cà phê màu nâu cánh gián.

Moka mang đến một hương vị vô cùng đặc biệt, hương thơm ngây ngất đến mê người, vị chua rất thanh thoát. Những người sành cà phê khi uống cà phê Moka luôn nhớ đến nó hơn bất kỳ loại cà phê nguyên chất nào khác.

Giá trị kinh tế

Cũng như Arabica, cà phê Moka không mang lại nhiều giá trị kinh tế như Robusta, bởi vì điều kiện sống của nó không phù hợp ở Việt Nam. Nước ta chỉ có một vùng trồng cà phê Moka nổi tiếng là vùng Cầu Đất thuộc địa phận tỉnh Lâm Đồng. Tuy vậy, nó vẫn là loại hạt cà phê có giá trị, cùng với Arabica, nó đã chiếm 80% loại hạt cà phê được tiêu thụ trên thế giới.

Chúng tôi hân hạnh mang đến cho quý khách những hạt cà phê Moka ngon nhất đến từ vùng Cầu Đất danh tiếng.

CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT-CÀ PHÊ HẠT
MS	TÊN	ĐƠN VỊ	GIÁ
002	Nguyên Chất 02 (Moka) đặc biệt	kg	380,000
005	Nguyên Chất 05 (Moka-Culi)	kg	320,000
006	Nguyên Chất 06 (Mellegourt)	kg	280,000
007	Nguyên Chất 07 (Moka-Robusta)	kg	280,000
023	Nguyên Chất 23 (Moka) Cầu Đất	kg	800,000
024	Nguyên Chất 24 (Moka) đặc biệt	kg	600,000
025	Nguyên Chất 25 (Moka-Robusta)	kg	500,000
026	Nguyên Chất 26 (Moka-Culi)	kg	400,000

NguyenChat Coffee