Uống cafe giúp tăng cường thị lực

Các nhà nghiên cứu chỉ đã công bố kết luận những người uống cafe đều đặn mỗi ngày có thể giúp duy trì thị lực và giảm nguy cơ mù lòa.

Đại học Cornell (Mỹ) công bố tuần rồi trên tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry (Mỹ) kết luận, người uống một tách cafe mỗi ngày có thể giúp duy trì thị lực và giúp ngăn ngừa nguy cơ mù lòa.

Theo nghiên cứu, cafe có chứa một hợp chất gọi là acid chlorogenic (CLA, chiếm trung bình từ 7% đến 9% thành phần nước giải khát), là một chất chống ôxy hóa có khả năng ngăn chứng suy yếu võng mạc ở chuột. Các nhà nghiên cứu đã đưa vào cơ thể chuột oxid nitric để tạo ra mất cân bằng ôxy hóa và gốc tự do. Và những con chuột được điều trị bằng CLA không bị hư hại võng mạc.

Một số nghiên cứu khác cũng cho thấy uống cafe giúp cơ thể người giảm thiểu rủi ro bị các bệnh parkinson, ung thư tuyến tiền liệt, tiểu đường, Alzheimer và các chứng giảm nhận thức do tuổi tác.

The post Uống cafe giúp tăng cường thị lực appeared first on Cà Phê Nguyên Chất.

via WordPress http://ift.tt/1i3WRFN

Bản tin thị trường cà phê ngày 20/5/2014

Sáng nay, giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây nguyên giảm thêm 200 đồng, xuống mức 39.000 – 39.400 đồng/kg.

Thị trường London:

Trên sàn Liffe, giá cà phê Robusta tiếp tục suy giảm. Kỳ hạn giao tháng 7 giảm thêm 9 USD, tương đương giảm 0,44 %, xuống 2.037 USD/tấn và kỳ hạn giao tháng 9 cũng giảm thêm 9 USD, tương đương giảm 0,44 %, còn 2.051 USD/tấn, các mức giảm nhẹ. Khối lượng giao dịch dưới mức trung bình.

Thị trường New York:

Trên sàn ICE, giá cà phê Arabica có cùng xu hướng. Kỳ hạn giao tháng 7 giảm thêm 1,55 cent, tức giảm 0,84 %, xuống 183,5 cent/lb và kỳ hạn giao tháng 7 cũng giảm thêm 1,55 cent, tức giảm 0,83 %, còn 185,75 cent/lb, các mức giảm đáng kể. Khối lượng giao dịch dưới mức trung bình.

Thị trường cà phê thế giới tiếp tục suy yếu do USD mạnh thêm và hoạt động chốt lời của nhà đầu cơ trong khi lại thiếu sức mua của nhà rang xay.

Hiệp hội Cà phê nhân Mỹ (GCA) đã báo cáo tồn kho tại các cảng đã tăng 5,63 % trong tháng Tư lên ở mức 5.237.598 bao. Số tồn kho này kết hợp với số tồn kho tại chỗ và số đang vận chuyển sẽ đảm bảo an toàn cho nhu cầu và hoạt động rang xay của thị trường Bắc Mỹ trong khoảng 13 tuần.

Reuters đưa tin cho biết chính phủ Mỹ sẽ dành một ngân khoảng trị giá 5 triệu USD để hỗ trợ cho người trồng cà phê các nước Mỹ Latinh chống lại sự tác hại của bệnh nấm Roya hay gỉ sắt là cà phê làm sụt giảm khoảng 15 – 40 % sản lượng cà phê của các nước này trong những năm tới.

Giao dịch tại thị trường nội địa Việt Nam cũng đã im ắng trở lại sau khi giá giảm xuống dưới mức 40.000 đồng/kg

Sáng nay, giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây nguyên giảm tiếp thêm 200 đồng, xuống mức 39.000 – 39.400 đồng/kg.

Cà Phê Nguyên Chất

theo Anh Văn (giacaphe.com)

The post Bản tin thị trường cà phê ngày 20/5/2014 appeared first on Cà Phê Nguyên Chất.

via WordPress http://ift.tt/1gO4S7h

Thị trường cà phê ngày 15+16/5/2014

Sáng nay, giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây nguyên đồng loạt tăng 1.000 đồng, lên ở mức 40.800 – 41.200 đồng/kg.

Biểu đồ cà phê Robusta London T7 hai ngày 14+15/5/2014

Giá cà phê thị trường London:

-Phiên ngày 14/5: Trên sàn NYSE Liffe, giá cà phê Robusta tiếp tục xu hướng suy giảm. Kỳ hạn giao tháng 7 giảm thêm 7 USD, tương đương giảm 0,33 %, xuống 2.091 USD/tấn và kỳ hạn giao tháng 9 cũng giảm thêm 7 USD, tương đương giảm 0,33 %, xuống 2.106 USD/tấn, các mức giảm nhẹ. Khối lượng giao dịch dưới mức trung bình.

-Phiên ngày 15/5: Giá cà phê Robusta đảo chiều tăng trở lại. Kỳ hạn giao tháng 7 tăng 47 USD, tương đương tăng 2,2 %, lên 2.138 USD/tấn và kỳ hạn giao tháng 9 tăng 46 USD, tương đương tăng 2,14 %, lên 2.152 USD/tấn, các mức tăng mạnh. Khối lượng giao dịch ở mức trung bình

Giá cà phê thị trường New York:

-Phiên ngày 14/5: Trên sàn ICE, giá cà phê Arabica cũng tiếp tục xu hướng suy giảm. Kỳ hạn giao tháng 7 giảm thêm 2,9 cent, tức giảm 1,49 %, xuống 180,75 cent/lb và kỳ hạn giao tháng 9 giảm thêm 2,75 cent, tức giảm 1,47 % còn 184,2 cent/lb, các mức giảm đáng kể. Khối lượng giao dịch dưới mức trung bình.

-Phiên ngày 15/5: Giá cà phê Arabica cũng đảo chiều tăng. Kỳ hạn giao tháng 7 tăng 13,4 cent, tức tăng 7,41 %, lên 194,15 cent/lb và kỳ hạn giao tháng 9 tăng 12,6 cent, tức tăng 6,84 % lên 196,8 cent/lb, các mức giảm cực mạnh. Khối lượng giao dịch trên trung bình.

Tính đến ngày 12/5, tồn kho cà phê Robusta được NYSE Liffe chứng nhận đã tăng mạnh lên 33.540 tấn, tăng 107,5 % so với 2 tuần trước đó. Tuy nhiên mức tăng này không nằm ngoại dự kiến kể từ khi cấu trúc giá trên sàn kỳ hạn không còn đảo ngược.

Thị trường đã chờ đợi thông tin từ Conab, Cơ quan Cung ứng Thực phẩm Quốc gia trực thuộc bộ Nông nghiệp Brazil đưa ra ngày hôm qua, cho biết sản lượng cà phê niên vụ này sẽ giảm 9,3 %, xuống còn 44,6 triệu bao. Ngay lập tức, con số này kết hợp với dự báo của USDA hôm đầu tuần đã thúc đẩy giá cà phê New York tăng vọt.

Thị trường cũng đón nhận dữ liệu của ngành Hải Quan Việt Nam công bố xuất khẩu cà phê tháng Tư đạt 210.751 tấn, trị giá 446,4 triệu USD, tăng 37,6 về lượng và tăng 28,1 về giá so với cùng kỳ năm trước.

Tổng cộng Việt Nam đã xuất khẩu 7 tháng đầu niên vụ 2013/2013 đạt 1,1 triệu tấn đã dấy lên sự e ngại cho nhà rang xay do lượng hàng xuống tàu chắc chắn sẽ giảm mạnh vì còn 5 tháng nữa mới đến vụ mùa mới.

Sáng nay, giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây nguyên đồng loạt tăng 1.000 đồng, lên ở mức 40.800 – 41.200 đồng/kg.

Cà Phê Nguyên Chất

theo Anh Văn (giacaphe.com)

The post Thị trường cà phê ngày 15+16/5/2014 appeared first on Cà Phê Nguyên Chất.

via WordPress http://ift.tt/1lnw89q